Itinerario di 2 giorni a Fes

Trascorrere 2 giorni a Fes è davvero interessante! Pensate che la sua Medina rappresenta il secondo centro storico più grande del mondo intero! Pensate che la muraglia che lo circonda è lunga 25 km ed è provvista di 12 porte, dunque 12 ingressi. All’interno è vietato circolare con i mezzi motore, infatti sarà normale avvistare persone a cavallo di muli o asini. Per farvi capire meglio, immaginatevi la medina come un grande labirinto composto da vicoli stretti, a volte bui, che si ramificano senza un vero senso logico. Pensate che gli abitanti stessi, spesso perdono il senso dell’orientamento, figuratevi noi turisti.

Questo il motivo principale per il quale abbiamo deciso di visitare trascorrere 2 giorni a Fes accompagnati da una guida.

2 giorni a Fes: le attrazioni da non perdere

Grazie alla guida siamo riusciti a visitare tutte le attrazioni che prevedeva il nostro itinerario, in una sola giornata. Il vantaggio di avere una guida è infatti anche quello di poter risparmiare tempo.

Ecco dunque le attrazioni da non perdere in 2 giorni a Fes.

• Le scuole coreaniche di “Madrasa Bou Inania” e “Al Attarine Madrasa”, le uniche attrazioni a pagamento. La tariffa di ingresso è di 20 dirham (circa 2 euro) a persona. Le scuole rappresentano una vera e propria attrazione grazie al loro particolare design tipico delle strutture marocchine. L’ingresso è composto da un cortile interno dalla forma rettangolare, attorno al quale si erge la struttura che accoglie i “dormitori” degli alunni. Pensate che nella scuola di “Madrasa Bou Inania” vivono ancora degli studenti, dunque è vietato far visita al piano superiore. Diversamente accade nella scuola di “Al Attarine Madrasa”, dove è possibile far visita ai vecchi dormitori in quanto la scuola è ormai chiusa da decenni. Le particolarità delle scuole coraniche continuano con le moschee private che si trovano proprio all’interno della struttura. Ogni scuola infatti ne è provvista, per permettere agli studenti di avere un luogo dedicato alla preghiera. 

• Se effettuate una ricerca sulla medina di Fes su internet, probabilmente vi appariranno al primo posto, delle fotografie che raffigurano tante vasche rotonde, riempite con acqua di colori diversi. Ebbene, queste vasche fanno parte di una delle attrazioni più famose di Fes: le concerie di pelli Chouara. Un luogo molto difficile da trovare senza l’aiuto di un local perché, teoricamente, non sarebbero aperte al pubblico. In pratica però, alcuni negozi di artigianato di pelli hanno delle terrazze che affacciano proprio sulle vasche dove avviene la magia e vi permetteranno, a fronte di una mancia, di sostare all’interno dei loro negozi per ammirare lo “spettacolo” dall’alto. Sulla terrazza vi aspetterà uno scenario a dir poco particolare: uomini immersi fino al busto in vasche riempite di acqua, nel tentativo di pulire le pelli di animale e successivamente colorarle con colori naturali. ( Il bianco ad esempio è creato dalle feci di piccione). Facile dunque intuire che l’odore che si respira su queste terrazze è molto forte, talmente tanto che vi regaleranno delle foglie di menta da utilizzare per tentare di coprire un po’ la puzza. 

• “Bab Boujloud”, anche chiamata la porta blu, rappresenta il punto principale di ingresso alla medina ed anche il più iconico. Questo grande arco che separa la medina dal resto della città è arricchito con pietre blu e versi: uno spettacolo assolutamente da vedere. 

• Passando attraverso la porta e dirigendosi verso il cuore della Medina, si passa attraverso la via della perdizione: la via dello shopping. Qui è il luogo dove fare acquisti prima di rientrare a casa, cercando di contrattare per potervi aggiudicare i vostri souvenir preferiti. Sono molti gli oggetti che potrete portare a casa come ricordo, io vi consiglio di acquistare l’olio di argan puro, i piccoli tajin da utilizzare come soprammobili o come vasetti per un aperitivo fatto in casa, profumi home made e gioielli.

• Proseguendo oltre la via della perdizione, entrerete nel cuore della Medina, dove ogni quartiere ha la sua tipologia di suq: mercati ricchi di stand, ognuno specializzato in una precisa tipologia di artigianato. Vi è il quartiere dei suq dei tintori, della lavorazione del rame o dei tessuti. Pensate che la città di Fes ha 200 quartieri, ognuno dei quali ha la propria moschea, la propria scuola e la propria tipologia di suq. Avete dunque tutto il tempo di perdervi alla scoperta di questa meravigliosa Medina.

• Come ultima attrazione che vi consiglio di visitare, seppur solo dall’esterno, è la moschea Al-Qarawiyyin, la più importante di Fes, che può arrivare ad accogliere fino a 20.000 credenti. Purtroppo, come vi anticipavo, la moschea può essere frequentata solo da musulmani, di conseguenza si può intravedere uno spicchio di questa bellezza dalla porta di ingresso, sovente lasciata aperta.

I migliori ristoranti dove assaggiare i piatti tipici

• Al oud restsurant (un piccolo cafè nel cuore della medina, ottimo per un pranzo veloce a buon mercato)
• Restaurant fassi (con rooftop sulla medina, piatti tipici buoni ed economici)
• Restaurant Ouliya (riad con terrazza, prodotti tipici ottimi, prezzo un po’ più elevato)

Fes: quale riad scegliere

Se si visita il Marocco non si può non dormire in un Riad: un’abitazione in stile marocchino, adibita ad hotel. Caratterizzati da un giardino interno ricco di decori e piante, ai quali si affacciano tutte le finestre delle stanze d’hotel.

Noi abbiamo scelto di dormire dentro la Medina a pochi passi dalla Porta Blu presso il Riad Alassala. Il personale ci ha fatto sentire a casa nostra, aiutandoci anche nelle pratiche di prenotazione guide e taxi. La colazione è stata la ciliegina sulla torta: un tavolo ricco di pietanze tipiche marocchine: dal the alla menta, al caffè marocchino, dai mini tajin ricchi di formaggio alle Msemen. Una squisitezza!

Tra tajin di pollo e mandorle, cous cous, i roll di verdura e le tipiche crêpes: Msemen, la cucina marocchina mi ha davvero conquistata! Se volete conoscere tutte le informazioni per non partire impreparati vi rimando al mio articolo dedicato all’organizzazione di questo meraviglioso viaggio!