Questo il motivo principale per il quale abbiamo deciso di visitare trascorrere 2 giorni a Fes accompagnati da una guida.

2 giorni a Fes: le attrazioni da non perdere

Grazie alla guida siamo riusciti a visitare tutte le attrazioni che prevedeva il nostro itinerario, in una sola giornata. Il vantaggio di avere una guida è infatti anche quello di poter risparmiare tempo.

Ecco dunque le attrazioni da non perdere in 2 giorni a Fes.

• Le scuole coreaniche di “Madrasa Bou Inania” e “Al Attarine Madrasa”, le uniche attrazioni a pagamento. La tariffa di ingresso è di 20 dirham (circa 2 euro) a persona. Le scuole rappresentano una vera e propria attrazione grazie al loro particolare design tipico delle strutture marocchine. L’ingresso è composto da un cortile interno dalla forma rettangolare, attorno al quale si erge la struttura che accoglie i “dormitori” degli alunni. Pensate che nella scuola di “Madrasa Bou Inania” vivono ancora degli studenti, dunque è vietato far visita al piano superiore. Diversamente accade nella scuola di “Al Attarine Madrasa”, dove è possibile far visita ai vecchi dormitori in quanto la scuola è ormai chiusa da decenni. Le particolarità delle scuole coraniche continuano con le moschee private che si trovano proprio all’interno della struttura. Ogni scuola infatti ne è provvista, per permettere agli studenti di avere un luogo dedicato alla preghiera. 

• Se effettuate una ricerca sulla medina di Fes su internet, probabilmente vi appariranno al primo posto, delle fotografie che raffigurano tante vasche rotonde, riempite con acqua di colori diversi. Ebbene, queste vasche fanno parte di una delle attrazioni più famose di Fes: le concerie di pelli Chouara. Un luogo molto difficile da trovare senza l’aiuto di un local perché, teoricamente, non sarebbero aperte al pubblico. In pratica però, alcuni negozi di artigianato di pelli hanno delle terrazze che affacciano proprio sulle vasche dove avviene la magia e vi permetteranno, a fronte di una mancia, di sostare all’interno dei loro negozi per ammirare lo “spettacolo” dall’alto. Sulla terrazza vi aspetterà uno scenario a dir poco particolare: uomini immersi fino al busto in vasche riempite di acqua, nel tentativo di pulire le pelli di animale e successivamente colorarle con colori naturali. ( Il bianco ad esempio è creato dalle feci di piccione). Facile dunque intuire che l’odore che si respira su queste terrazze è molto forte, talmente tanto che vi regaleranno delle foglie di menta da utilizzare per tentare di coprire un po’ la puzza. 

• “Bab Boujloud”, anche chiamata la porta blu, rappresenta il punto principale di ingresso alla medina ed anche il più iconico. Questo grande arco che separa la medina dal resto della città è arricchito con pietre blu e versi: uno spettacolo assolutamente da vedere. 

• Passando attraverso la porta e dirigendosi verso il cuore della Medina, si passa attraverso la via della perdizione: la via dello shopping. Qui è il luogo dove fare acquisti prima di rientrare a casa, cercando di contrattare per potervi aggiudicare i vostri souvenir preferiti. Sono molti gli oggetti che potrete portare a casa come ricordo, io vi consiglio di acquistare l’olio di argan puro, i piccoli tajin da utilizzare come soprammobili o come vasetti per un aperitivo fatto in casa, profumi home made e gioielli.

• Proseguendo oltre la via della perdizione, entrerete nel cuore della Medina, dove ogni quartiere ha la sua tipologia di suq: mercati ricchi di stand, ognuno specializzato in una precisa tipologia di artigianato. Vi è il quartiere dei suq dei tintori, della lavorazione del rame o dei tessuti. Pensate che la città di Fes ha 200 quartieri, ognuno dei quali ha la propria moschea, la propria scuola e la propria tipologia di suq. Avete dunque tutto il tempo di perdervi alla scoperta di questa meravigliosa Medina.

• Come ultima attrazione che vi consiglio di visitare, seppur solo dall’esterno, è la moschea Al-Qarawiyyin, la più importante di Fes, che può arrivare ad accogliere fino a 20.000 credenti. Purtroppo, come vi anticipavo, la moschea può essere frequentata solo da musulmani, di conseguenza si può intravedere uno spicchio di questa bellezza dalla porta di ingresso, sovente lasciata aperta.

I migliori ristoranti dove assaggiare i piatti tipici

• Al oud restsurant (un piccolo cafè nel cuore della medina, ottimo per un pranzo veloce a buon mercato)
• Restaurant fassi (con rooftop sulla medina, piatti tipici buoni ed economici)
• Restaurant Ouliya (riad con terrazza, prodotti tipici ottimi, prezzo un po’ più elevato)

Fes: quale riad scegliere

Se si visita il Marocco non si può non dormire in un Riad: un’abitazione in stile marocchino, adibita ad hotel. Caratterizzati da un giardino interno ricco di decori e piante, ai quali si affacciano tutte le finestre delle stanze d’hotel.

Noi abbiamo scelto di dormire dentro la Medina a pochi passi dalla Porta Blu presso il Riad Alassala. Il personale ci ha fatto sentire a casa nostra, aiutandoci anche nelle pratiche di prenotazione guide e taxi. La colazione è stata la ciliegina sulla torta: un tavolo ricco di pietanze tipiche marocchine: dal the alla menta, al caffè marocchino, dai mini tajin ricchi di formaggio alle Msemen. Una squisitezza!

Tra tajin di pollo e mandorle, cous cous, i roll di verdura e le tipiche crêpes: Msemen, la cucina marocchina mi ha davvero conquistata! Se volete conoscere tutte le informazioni per non partire impreparati vi rimando al mio articolo dedicato all’organizzazione di questo meraviglioso viaggio!

Come raggiungere la perla blu 

Diverse sono le opzioni che avete per raggiungere la città blu, noi abbiamo scelto di viaggiare con Morocco By Tours, un tour operator locale che ci ha accompagnati dall’aeroporto di Fes a Chefchaouen passando dal Rif e fermandosi ogni qualvolta ci fosse un panorama degno di una foto. Aria condizionata, prese per caricare il cellulare, acqua fresca e wifi, sono solo alcuni dei servizi principali che ci sono stati offerti durante il tragitto, pensate che il nostro autista, il Sig. Hicham, ha addirittura improvvisato un karaoke per noi a suon di Laura Pausini. Questo ci ha permesso di viverci al meglio il viaggio, facendoci pesar meno le 4 ore di tragitto su e giù per il Rif. 

La scelta più economica è il bus di linea con la compagnia CTM che, dal centro di Fes, in 4 ore vi trasporterà fino a Chefchaouen. Essendo una meta molto turistica, se viaggiate nei periodi di alta stagione, consiglio di prenotare i biglietti in anticipo online. Diversamente basta acquistarli alla stazione di servizio dei bus di Fes. Ho letto che il costo è di circa 15 euro A/R 

Altre opzioni, meno economiche della precedente, sono i tour organizzati. Io solitamente mi affido a Get Your Guide quando devo prenotare delle esperienze, se però avete tempo, consiglio di chiedere al vostro albergatore di Fes, sicuramente saprà indirizzarvi verso agenzie locali a buon mercato. 

2 giorni a Chefchaouen: come organizzare il tempo e le attrazioni da non perdere

La città blu del Marocco si trova sui monti dei Rif, ragione per cui le temperature sono molto più confortevoli rispetto alla medina di Fes. Questo permette di visitarla in tranquillità senza rischiare svenimenti dovuti all’elevato caldo. 

Basta un giorno di tour per visitare la città blu?

Nonostante la medina di Chefchaouen sia molto piccola io sconsiglio di visitarla con dei tour in giornata. Non perché non ce la fareste in termine di ore disponibili per visitarla, semplicemente perché il viaggio da Fes alla città blu è davvero pesante: le strade sono sconnesse, è un continuo sali e scendi di 4 ore. Immaginate di dover effettuare un tour di 12 ore, di cui 8 di viaggio e 1 almeno per riprendersi dal tragitto. 

Io ad esempio, sono atterrata a Fes in mattinata e ho scelto di raggiungere la città blu il giorno stesso, arrivando alla meta finale per le 17.00 circa. Incluso nel tour avevamo anche la notte in un Riad e la colazione. Il giorno dopo siamo ripartiti per le 16.00, dunque abbiamo trascorso circa 24 ore nella città, nelle quali abbiamo partecipato ad una cooking class, ci siamo persi svariate volte ed abbiamo visitato la medina con un local.

Cosa non perdersi a Chefchaouen 

La perla blu è una di quelle piccole cittadine che vanno visitate senza un vero e proprio itinerario. È talmente piccolina che vi basterà girare senza meta, perdendovi nelle sue piccole vie colme di Bazar. Inoltre potete star tranquilli, la medina è ricca di persone che vi aiuteranno nel caso non doveste più ritrovare la strada maestra.

In alternativa, potreste sempre decidere di visitare la città accompagnati da una guida local, la quale, durante una passeggiata tra le vie della medina, vi racconterà la storia e le tradizioni di questa terra. Noi ci siamo affidati ad Hicham Boukroua, una guida esperta e molto simpatica che potrete trovare anche su Tripadvisor.

Se siete amanti della fotografia, non potete perdervi questi spot tutti da immortalare. Noi abbiamo faticato non poco a trovarli perché non conoscevamo la posizione ma, per fortuna Noe vi pensa anche in viaggio e si è salvata tutte le coordinate. Vi basterà cliccare sulla fotografia per trovare il punto esatto. 

Per vivere a pieno questa città non potete perdervi l’esperienza di una cooking class. Vi insegneranno a preparare il tipico thè alla menta marocchino ed il pane che porterete a cuocere nel forno del quartiere. Il tutto in una location super particolare: la casa di una famiglia marocchina che vi accoglierà a braccia aperte. Anche per questa esperienza ci siamo affidati a Hicham Boukroua

Già che siamo in tema cibo, vi parlo di due ristoranti che dovete assolutamente provare se visiterete la perla blu. Il primo che vi cito si chiama “Cafe Restaurant Sofia“, talmente buono che i giorni successivi abbiamo continuato a cercare piatti che si avvicinassero a quelli provati qui. Vi consiglio di assaggiare i “Roll di Sofia” perché non li troverei da nessun’altra parte. Il punto di forza è sicuramente il prezzo: 7 euro a testa, due piatti e la bibita. SE infine volete assaggiare qualcosa di veramente tipico che non troverete facilmente in Italia dovete provare il Cafe o clock dove potrete assaggiare l’hamburger di cammello.

Gita a Chefchaouen: una notte in Riad

Avendo trascorso 2 giorni a Chefchaouen, abbiamo deciso di alloggiare in un riad in stile tipico marocchino. I riad sono delle antiche abitazioni tipiche, attualmente adibite ad hotel per i turisti. Sono tutte caratterizzate da un giardino interno attorno al quale sono posizionate tutte le stanze dell’hotel. Questi giardini sono solitamente utilizzati per i pasti e a volte hanno anche una piscina.

Per l’occasione noi ne abbiamo scelto uno tutto blu, in perfetta sintonia con la città: il Riad Assilah. Al mattino ci hanno anche offerto una super colazione con prodotti tipici della zona, vi lascio immaginare che bel risveglio!

Abbiamo deciso di trascorrere 2 giorni a Chefchaouen grazie ad un volo a 7,99 euro per Fes. Se anche voi avete deciso di visitare il Nord del Marocco, vi consiglio di leggere il mio articolo dedicato a come organizzare un viaggio in questa terra!

Come la maggior parte dei luoghi che visito, anche questo è stato dettato da un’offerta Ryanair, il volo mi è costato solo 7,99 euro e non potevo proprio perdermi l’occasione di vivere 4 giorni in Marocco. Dunque, seppur io sia dovuta partire il giovedì mattina per essere già di ritorno la domenica sera, non mi sono data per vinta e ho iniziato a organizzare per filo e per segno l’itinerario.

Documenti necessari per entrare in Marocco

Dall’Italia non è richiesto alcun visto per fare ingresso nel paese, al contrario invece il passaporto è obbligatorio e questo deve avere una validità di ancora 6 mesi nel momento in cui si fa ingresso nel paese. 

Attualmente (maggio 2022) è stato abolito l’obbligo di presentare il risultato negativo di un test molecolare PCR, se provvisti di una certificazione che attesti la somministrazione di 3 dosi di vaccino. Mi raccomando di stampare la certificazione verde e di non presentarsi solo con il codice QR perché non lo accettano. 

Oltre alla certificazione verde, all’arrivo in Marocco vi sarà richiesto di compilare la Fiche sanitaria, un documento con il quale dichiarate di essere in buona salute e dove siete stati negli ultimi 28 giorni. Vi consiglio di stamparlo al seguente link: https://www.onda.ma/form.php, di compilarlo e di portarvelo con voi, così accorcerete i tempi di controllo una volta giunti a destinazione. 

Sim Card in Marocco

Prima di partire avevo letto che non tutti gli aeroporti del Marocco possedevano dei chioschi dove effettuare la sim marocchina. Per mia grande gioia e sempre per la mia solito fortuna, Fes era tra quelli privi di questi chioschetti. Dunque, prima di partire, mi ero messa l’anima in pace, programmando di vivere senza internet per i primi giorni e di effettuare la sim una volta giunta in città. Quando arrivai all’aeroporto di Fes, però, notai subito delle ragazze che distribuivano sim card gratuitamente, offrendoti, per 5 euro, 5 giga e 200 minuti di chiamata. 

Non ci pensai su più di qualche secondo prima di accettare, ma dovetti cambiare qualche contante in aeroporto perché non accettavano la carta. Dunque mettete in conto, se volete fare la sim, di avere almeno una ventina di euro in contanti da poter cambiare.

Dove cambiare l’euro 

Già che siamo in tema, se non è la prima volta che leggete un mio articolo, sapete che sconsiglio sempre di cambiare i contanti in aeroporto. Qui i tassi sono molto elevati ed è capace che, cambiando 20 euro vi diano solo 140 dirham, quando avrebbero dovuto darvene 200 circa. 

Io personalmente ho cambiato solo 20 euro in Aeroporto che ho utilizzato per effettuare la sim e per avere contanti durante il tragitto verso Chefchaouen.

Ho provveduto poi a cambiare il resto dei contanti un po’ a Chefchaouen e un po’ a Fes. Per 4 giorni in Marocco ho cambiato 100 euro con i quali ho pagato i vari pasti, le visite e i souvenir. 

4 giorni in Marocco: come organizzarsi

Se il vostro volo ha come meta finale la città di Fes e avete a disposizione circa 4 giorni in Marocco, vi sconsiglio di organizzare un tour nel deserto. Le distanze sono davvero lunghe, vi ci vorranno circa 2/3 giorni per raggiungere il Sahara. Per questo motivo, se non volete trascorrere tutto il vostro viaggio in macchina, vi consiglio di organizzare il tour nel deserto solo se avete almeno una settimana a vostra disposizione oppure di farlo la volta che atterrerete a Marrakesh.

Fes potete vederla in 2/3 giorni circa, perdendovi tra le sue vie e i suoi Suq, dunque potete pensare di dividere il vostro viaggio in due parti per dedicare qualche giorno anche alla città blu del Marocco: Chefchaouen. Una cittadina che merita davvero tanto e che ha molto da offrire.

Come vestirsi in Marocco

Seppur molto più occidentalizzato di altre zone del mondo, il Marocco è molto legato alle proprie radici e tradizioni, indi per cui, vestirsi con abiti non troppo coprenti potrebbe essere sconveniente. Sappiate che non c’è alcuna legge che guida nel modo di vestirsi, ma, trovo sia una forma di rispetto per il popolo a cui si sta facendo visita. Non vi sto dicendo di coprirvi dalla testa ai piedi ma di preferire pantaloni lunghi e leggeri (simil lino) agli shorts e i vestiti/gonne sotto al ginocchio alle minigonne. Per quanto riguarda le spalle, io non ho mai indossato maglie o top troppo scollati e soprattutto ho cercato di evitare le canottiere o le maglie senza spalline. Detto ciò, ovviamente, sentitevi libere di vestirvi a vostro piacimento, diciamo che se volete evitare gli occhi addosso conviene seguire i miei consigli.

Avete mai pensato di visitare questa terra? Nel caso foste interessati a visitare la zona di Fes e Chefchaouen vi consiglio di dare un’occhiata ai due articoli che ho scritto su di loro.